Onze Kaart
MEAT DISHES
Mandi Meat
Traditioneel langzaam gegaard lamsvlees in een ondergrondse oven, geserveerd met rijst.
€21.00
Madfoon Meat
Mals lamsvlees gekruid en strak verpakt in folie, gegaard unter hoge druk.
€21.00
Haneeth Meat
Lamsvlees gegaard met speciale kruiden tot het boterzacht is.
€21.00
Fahsa
Hartige stoofpot van lamsvlees, kokend geserveerd in een stenen pot met vers brood.
€16.00
Bourma Meat
Lamsvlees gekookt in een rijke bouillon met groenten, puur en voedzaam.
€21.00CHICKEN DISHES
Mandi Chicken
Gegrilde kip met een authentieke rokerige smaak uit de Mandi-oven, geserveerd met rijst.
€16.00
Madfoon chicken
Gekruide kip, zacht gestoomd in folie om alle sappen te behouden.
€16.00
Haneeth chicken
Kip langzaam gegaard met traditionele specerijen voor een diepe smaak.
€16.00
Akdah chicken
Fijngehakte kip geroerbakt met verse groenten en Jemenitische kruiden.
€14.00FISH DISHES
Fish Tanoor
Hele vis gemarineerd en perfect gebakken in de traditionele kleioven (Tanoor).
€17.00
Sanouna Shrimps
Garnalen bereid in een rijke tomatensaus مع uien en oosterse kruiden.
€16.00
TUNA MADARH
Tonijn bereid in een traditionele aardewerken pot مع tomaten و pepers.
€10.00SIDE DISHES (الأطباق الجانبية)
Saltah (سلته)
De beroemde Jemenitische stoofpot met groenten, geserveerd met een laagje schuimige fenegriek (hulba) bovenop.
€12.00
Lamb Liver (طبق كبدة)
Verse lamslever geroerbakt met uien, tomaten en traditionele kruiden.
€13.00
Shakshouka (شكشوكة)
Geroerde eieren met tomaten, uien en paprika, gekruid tot in de perfectie.
€10.00
Shakshouka Cheese (شكشوكة بالجبن)
Onze klassieke shakshouka met een rijke laag gesmolten kaas eroverheen.
€11.00
Fried Eggs (بيض عيون)
Perfect gebakken spiegeleieren met een snufje zout en zwarte peper.
€9.00
Mglgl Hummus (مقلقل حمص)
Stukjes mals vlees gebakken met uien, geserveerd op een bedje van romige hummus.
€13.00
Mglgl Meat (مقلقل)
Traditioneel Jemenitisch gerecht van gebakken lamsvlees met kruiden en pepers.
€13.00
French Fries (بطاطس مقلي)
Goudbruine, knapperige aardappelfrietjes, warm geserveerd.
€4.00
Vegetable Stew (خضار ايدام)
Een rijke mix van verse seizoensgroenten gekookt in een smaakvolle tomatensaus.
€10.00
Dry Beans (فاصوليا ناشف)
Witte bonen gebakken met uien en tomatenpuree tot ze droog en vol van smaak zijn.
€10.00
Wet Beans (فاصوليا رطب)
Witte bonen gekookt in een sappige saus van tomaten, uien en Jemenitische kruiden.
€10.00
Foul Madarh (فول مدره)
Gestampte tuinbonen gekookt in een stenen pot met uien, knoflook en olijfol.
€10.00
Malooh Bread (ملوح)
Groot, gelaagd Jemenitisch platbrood gebakken in de Tanoor-oven.
€3.00
Akdah Meat (عقدة لحم)
Fijngehakte lamsvlees geroerbakt met groenten en een speciale mix van kruiden.
€16.00DESSERT DISHES
FATTAH DADELS
Warm gerecht van fijngehakt brood met dadels, honing و botر.
€8.00
FATTAH BANAAN
Zoete combinatie van vers brood, rijpe bananen en honing.
€8.00
AREEKAH
Brood, dadels, room, kaas en honing. Een luxe Jemenitische traktatie.
€10.00
MASOUB
Traditioneel bananen-brooud dessert, rijk van smaak و vullend.
€10.00FRESH DRINKS
COCKTAIL JUICE
€6.00
ARISI MALIKI FRUIT
€8.00
MIXED FRUIT SALAD
€8.00
MANGO JUICE
€5.00
MINT LEMON JUICE
€5.00
AVOCADO JUICE
€5.00
BANANA JUICE
€5.00
PINE APPLE KWIW JUICE
€5.00
STRAWBERRY JUICE
€5.00
AVOCADO JUICE
€5.00
PINEAPPLE JUICE
€5.00
WATERMELON JUICE
€5.00Warme Dranken (مشروبات حارة)
ADANI TEA
€2.00
COFFEE
€3.00
PLAIN TEE
€2.00
TEAPOT
€8.00Koude Dranken (مشروبات باردة)
RED BULL
€3.00
COLD BEVERAGES
€3.00
AYRAN MILK
€3.00
WATER
€3.00
MOHITO
€6.00